2017年3月3日，由中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院主辦，維樂(lè )夫集團協(xié)辦的《菊粉》、《低聚果糖》國家標準第二次起草工作組會(huì )議及研討會(huì )在京召開(kāi)，會(huì )議就菊粉及低聚果糖國家標準征求意見(jiàn)送審稿的技術(shù)內容展開(kāi)討論，并對菊粉和低聚果糖作為膳食纖維、益生元的特質(zhì)、應用及發(fā)展趨勢進(jìn)行了深入探討。

　　近年來(lái)，菊粉和低聚果糖作為可溶性膳食纖維和優(yōu)質(zhì)益生元在食品飲料、膳食補充劑、保健食品以及特殊醫用食品等領(lǐng)域得到廣泛應用。據InnovaMarketInsights公司的調查顯示，2015年全球發(fā)布的含有膳食纖維的新產(chǎn)品中，含菊粉的新產(chǎn)品約為24%，低聚果糖處于第二位，超過(guò)總量的19%。2015年菊粉市場(chǎng)需求超過(guò)200千噸，預計到2023年銷(xiāo)售額將超過(guò)32.2億美元。其中亞太地區增幅最大，預計2023年亞太地區需求量將會(huì )超過(guò)495千噸。亞太市場(chǎng)的快速增加主要是因為中國、日本和印度需求量的大幅增加。

　　然而與市場(chǎng)高速發(fā)展形成鮮明對比的是相關(guān)產(chǎn)品標準制訂的滯后。據了解，2003年，我國才發(fā)布并實(shí)施了低聚果糖行業(yè)標準(QB2581-2003);直到6年后，才晉升為國家標準(GB/T23528-2009)。而菊粉目前還沒(méi)有國家標準，只在2009年衛生部批準菊粉作為新資源食品的批文中規定了相應的質(zhì)量指標。因此，要想規范并推動(dòng)菊粉及低聚果糖行業(yè)發(fā)展，標準必須先行。

　　鑒于此，2016年12月國家標準化管理委員會(huì )、工業(yè)和信息化部先后下達了《菊粉》、《低聚果糖》國家標準的制修訂計劃。按照國家標準制修訂計劃的要求，由中國發(fā)酵工業(yè)研究院承擔制修訂的《低聚果糖》和《菊粉》兩項國家標準已完成征求意見(jiàn)工作，即將審定。為進(jìn)一步研究確認兩項標準送審稿的技術(shù)內容，同時(shí)也為了加強行業(yè)在技術(shù)應用上的交流，由中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院主辦，維樂(lè )夫集團協(xié)辦，促成了此次會(huì )議。

　　今年是我國“十三五規劃”的關(guān)鍵年，也是建設“健康中國”的關(guān)鍵年。在人口急劇老齡化和慢性病連年走高的背景下，發(fā)展以菊粉和低聚果糖為代表的健康產(chǎn)業(yè)對于促進(jìn)國民健康，降低慢病發(fā)病率具有重要的積極意義。而提供高質(zhì)量的產(chǎn)品，標準的制訂首當其沖。為此，除了需要政府、科研機構、行業(yè)協(xié)會(huì )的努力，更需要技術(shù)領(lǐng)先，有社會(huì )責任感的企業(yè)協(xié)助做好標準的制訂和修改工作。