2018年9月12日國家衛生健康委員會(huì )發(fā)布“關(guān)于黑果腺肋花楸果等2種新食品原料的公告 (2018年 第10號)”正式批準球狀念珠藻(葛仙米)為新食品原料。
葛仙米并不是米,是一種自然生長(cháng)在水田里的水生藻植物。每年的9,10月份水稻收割以后葛仙米就開(kāi)始生長(cháng)了,不需要人為的栽培種植。葛仙米沒(méi)有根莖葉,附生于稻田的泥土上。藻體呈膠質(zhì)狀、球狀或其他不規則形狀,濕潤時(shí)呈綠色,干燥后呈灰黑色。附生于水中的沙石間或陰濕的泥土上。
天仙米、天仙菜、珍珠菜,水木耳、田木耳都是葛仙米的俗稱(chēng)。關(guān)于它叫“葛仙米”的由來(lái)有一個(gè)有趣的傳說(shuō),據說(shuō)東晉時(shí)期的道教理論家葛洪,偶獲其健體功效,便獻給皇上,后來(lái)體弱的太子食后,身體逐漸健壯,皇上感謝葛洪之功,便賜這種食物名其為“葛仙米”。雖然傳聞的真實(shí)性有待考證,但葛仙米確實(shí)具有很高的營(yíng)養價(jià)值。
葛仙米的營(yíng)養成分:
蛋白質(zhì):干物質(zhì)總蛋白高達56%,含18種氨基酸,其中含人體必需的八種氨基酸
脂肪:粗脂肪 8.11%,以中碳鏈為主,含有不飽和脂肪酸,可降低血漿中必需脂肪酸的需要量,減少膽固醇的合成
維生素:含有豐富的維生素C、維生素E和B族維生素,有利于機體抗氧化、抗衰老、促成長(cháng)、助消化等作用
礦物質(zhì):具有豐富的礦物質(zhì),其中含鈣量高于一般蔬菜,是一種極好的天然富鈣營(yíng)養食品
葛仙米的功效應用:
功效:葛仙米具有清火、明目、抗衰老、抗感染等治療功效。
適用人群:適合一般人群食用,尤其適合視力模糊、目糊、目赤紅腫、夜盲癥、脫肛、燙傷等患者;嬰幼兒、孕婦及哺乳期婦女不宜食用。
溫馨提示:標簽及說(shuō)明書(shū)中應當標注不適宜人群。
食用量:食用量≤3克/天(以干品計),鮮品食用量以干品重量折算。
葛仙米具有多種功效,隨著(zhù)對藻類(lèi)及多糖的深入研究,未來(lái)葛仙米可能會(huì )適用于保健食品、醫療行業(yè)、美容護膚、動(dòng)物飼料等方面的開(kāi)發(fā)應用,為我們的健康生活注入一道新的活力。
保健食品的開(kāi)發(fā)應用:
葛仙米豐富的營(yíng)養成分可用于保健食品的開(kāi)發(fā)利用,如蛋白補充劑、礦物質(zhì)補充劑等
藥品的開(kāi)發(fā)應用:
多糖類(lèi)物質(zhì)具有抗腫瘤、激活免疫力 、降血糖、抗病毒等生物活性,隨著(zhù)對葛仙米多糖性能的研究,葛仙米未來(lái)也會(huì )在醫療行業(yè)發(fā)揮重大的作用
美容護膚行業(yè)的開(kāi)發(fā)應用:
葛仙米其豐富的營(yíng)養成分能提供皮膚所需的氨基酸、藻多糖等多種營(yíng)養活性成分,部分維生素有清除和抑制自由基的能力,有利于抗氧化、抗衰老
新食品原料申報要完成成分分析、衛生學(xué)、毒理學(xué)安全性評價(jià)、風(fēng)險性評估意見(jiàn)等報告,歷經(jīng)企業(yè)答辯、專(zhuān)家評審、補正資料甚至現場(chǎng)核查以及公開(kāi)征求意見(jiàn)等程序,申報材料要求和審核程序非常嚴格和復雜,成功與否與申報資料標準、規范的準備密切相關(guān),應在申報之前進(jìn)行預評估,以避免出現多次延期審查以及不予行政許可的情況。在國家衛健委公布的新食品原料及實(shí)質(zhì)等同名單中,北京中健天行醫藥有多款產(chǎn)品獲批,有豐富的成功申報經(jīng)驗,會(huì )對申報的新食品原料進(jìn)行全面評估及分析,提供經(jīng)濟、可行、保障的申報方案,歡迎申報企業(yè)來(lái)電與我們交流!