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國家衛健委發(fā)布《食品添加劑使用標準》(GB?2760-2024)等47項新食品安全國家標準

2024-03-13

  根據《食品安全法》規定,國家衛生健康委、市場(chǎng)監管總局聯(lián)合印發(fā)2024年第1號公告,發(fā)布47項新食品安全國家標準和6項修改單。主要包括:《食品添加劑使用標準》1項通用標準、《乳粉和調制乳粉》1項食品產(chǎn)品標準、《食品接觸材料及制品用黏合劑》1項食品相關(guān)產(chǎn)品標準、《食品相對密度的測定》等7項理化檢驗方法標準、《食品微生物學(xué)檢驗 沙門(mén)氏菌檢驗》等16項微生物檢驗方法標準、《食品營(yíng)養強化劑花生四烯酸油脂(發(fā)酵法)》等7項食品營(yíng)養強化劑質(zhì)量規格標準,以及《食品添加劑松 香季戊四醇酯》等14項食品添加劑質(zhì)量規格和6項修改單。上述標準制定修訂符合法律法規規定,充分考慮群眾健康權益,兼顧食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求,參考國際相關(guān)法規和通行做法,標準制定修訂過(guò)程充分征求了社會(huì )各方意見(jiàn)并向世界貿易組織通報。
  本次公布的《食品添加劑使用標準》(GB 2760-2024)納入了該標準2014版實(shí)施以來(lái),截至國家衛生健康委2023年第5號公告,批準使用的食品添加劑品種和使用規定;基于食品添加劑安全性和工藝必要性的最新評估結果,修訂了部分食品添加劑品種和/或使用規定;避免食品用香料濫用,修訂了食品用香料、香精的使用原則等?!度榉奂罢{制乳粉》根據乳品行業(yè)發(fā)展和消費者需求,進(jìn)一步規范調制乳粉產(chǎn)品要求,納入駱駝乳等多種特色乳畜的乳粉要求,維護促進(jìn)消費者食品安全和營(yíng)養健康。
  根據《中華人民共和國食品安全法》規定,經(jīng)食品安全國家標準審評委員會(huì )審查通過(guò),現發(fā)布《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2024)等47項食品安全國家標準和6項修改單。其編號和名稱(chēng)如下:
  GB 2760-2024 食品安全國家標準 食品添加劑 使用標準
  GB 1886.96-2024 食品安全國家標準 食品添加劑 松香季戊四醇酯
  GB 1886.98-2024 食品安全國家標準 食品添加劑 乳糖醇(又名4-β-D吡喃半乳糖-D-山梨醇)
  GB 1886.104-2024 食品安全國家標準 食品添加劑 喹啉黃
  GB 1886.174-2024 食品安全國家標準 食品添加劑 食品工業(yè)用酶制劑
  GB 1886.227-2024 食品安全國家標準 食品添加劑 嗎啉脂肪酸鹽果蠟
  GB 1886.256-2024 食品安全國家標準 食品添加劑 甲基纖維素
  GB 1886.374-2024 食品安全國家標準 食品添加劑 纖維素
  GB 1886.375-2024 食品安全國家標準 食品添加劑 氫氧化鈣
  GB 1886.376-2024 食品安全國家標準 食品添加劑 5-戊基-3H-呋喃-2-酮
  GB 1886.377-2024 食品安全國家標準 食品添加劑 愛(ài)德萬(wàn)甜
  GB 1886.378-2024 食品安全國家標準 食品添加劑 茶黃素
  GB 1886.379-2024 食品安全國家標準 食品添加劑 皂樹(shù)皮提取物
  GB 1886.380-2024 食品安全國家標準 食品添加劑 甲酸鈉
  GB 1886.381-2024 食品安全國家標準 食品添加劑 酒石酸鐵
  GB 1903.65-2024  食品安全國家標準 食品營(yíng)養強化劑 花生四烯酸油脂(發(fā)酵法)
  GB 1903.66-2024  食品安全國家標準 食品營(yíng)養強化劑 二十二碳六烯酸油脂(發(fā)酵法)
  GB 1903.67-2024  食品安全國家標準 食品營(yíng)養強化劑 植物甲萘醌(維生素K1)
  GB 1903.68-2024  食品安全國家標準 食品營(yíng)養強化劑 鉬酸銨
  GB 1903.69-2024  食品安全國家標準 食品營(yíng)養強化劑 5'-單磷酸尿苷
  GB 1903.70-2024  食品安全國家標準 食品營(yíng)養強化劑 電解鐵
  GB 1903.71-2024  食品安全國家標準 食品營(yíng)養強化劑 全反式視黃醇
  GB 19644-2024    食品安全國家標準 乳粉和調制乳粉
  GB 4806.15-2024  食品安全國家標準 食品接觸材料及制品用黏合劑
  GB 5009.2-2024   食品安全國家標準 食品相對密度的測定
  GB 5009.11-2024  食品安全國家標準 食品中總砷及無(wú)機砷的測定
  GB 5009.138-2024 食品安全國家標準 食品中鎳的測定
  GB 5009.191-2024 食品安全國家標準食品 中氯丙醇及其脂肪酸酯、縮水甘油酯的測定
  GB 5009.205-2024 食品安全國家標準食品 中二噁英及其類(lèi)似物毒性當量的測定
  GB 5009.299-2024 食品安全國家標準食品 中乳鐵蛋白的測定
  GB 31604.60-2024 食品安全國家標準食品 接觸材料及制品溶劑殘留量的測定
  GB 4789.4-2024   食品安全國家標準食品 微生物學(xué)檢驗 沙門(mén)氏菌檢驗
  GB 4789.17-2024  食品安全國家標準食品 微生物學(xué)檢驗 肉與肉制品采樣和檢樣處理
  GB 4789.18-2024  食品安全國家標準食品 微生物學(xué)檢驗 乳與乳制品采樣和檢樣處理
  GB 4789.19-2024  食品安全國家標準食品 微生物學(xué)檢驗 蛋與蛋制品采樣和檢樣處理
  GB 4789.20-2024  食品安全國家標準食品 微生物學(xué)檢驗 水產(chǎn)品及其制品采樣和檢樣處理
  GB 4789.22-2024  食品安全國家標準食品 微生物學(xué)檢驗 調味品采樣和檢樣處理
  GB 4789.23-2024  食品安全國家標準食品 微生物學(xué)檢驗 豆制品采樣和檢樣處理
  GB 4789.24-2024  食品安全國家標準食品 微生物學(xué)檢驗 糖果、巧克力和代可可脂巧克力及其制品、可可制品采樣和檢樣處理
  GB 4789.25-2024  食品安全國家標準食品 微生物學(xué)檢驗 酒類(lèi)、飲料、冷凍飲品采樣和檢樣處理
  GB 4789.28-2024  食品安全國家標準食品 微生物學(xué)檢驗 培養基和試劑的質(zhì)量要求
  GB 4789.33-2024  食品安全國家標準食品 微生物學(xué)檢驗 糧食制品采樣和檢樣處理
  GB 4789.40-2024  食品安全國家標準食品 微生物學(xué)檢驗 克羅諾桿菌檢驗
  GB 4789.46-2024  食品安全國家標準食品 微生物學(xué)檢驗 生鮮果蔬及其制品、食用菌制品、堅果與籽類(lèi)食品采樣和檢樣處理
  GB 4789.47-2024  食品安全國家標準食品 微生物學(xué)檢驗 食用油脂制品采樣和檢樣處理
  GB 4789.48-2024  食品安全國家標準食品 微生物學(xué)檢驗 蜂產(chǎn)品采樣和檢樣處理
  GB 4789.49-2024  食品安全國家標準食品 微生物學(xué)檢驗 產(chǎn)志賀毒素大腸埃希氏菌檢驗
  GB 25531-2010  《食品安全國家標準 食品添加劑 三氯蔗糖》第1號修改單
  GB 28402-2012  《食品安全國家標準 食品添加劑 普魯蘭多糖》第2號修改單
  GB 29209-2012  《食品安全國家標準 食品添加劑 硫酸鈉》第1號修改單
  GB 1886.43-2015《食品安全國家標準 食品添加劑 抗壞血酸鈣》第1號修改單
  GB 1886.100-2015《食品安全國家標準 食品添加劑 乙二胺四乙酸二鈉》第1號修改單
  GB 1886.191-2016《食品安全國家標準 食品添加劑 檸檬醛》第1號修改單
  以上標準文本可在食品安全國家標準數據檢索平臺(https://sppt.cfsa.net.cn:8086/db)查閱下載。

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