2022-05-27
2022年04月24日新食品原料受理情況公告
2022年05月07日新食品原料受理情況公告
桃膠是薔薇科植物桃或山桃等樹(shù)皮中分泌出來(lái)的樹(shù)脂,它是桃樹(shù)自然分泌或在外力作用下產(chǎn)生傷口而分泌的。比較黏稠的液體通過(guò)太陽(yáng)曬蒸發(fā),產(chǎn)生固體顆粒桃膠,干的桃膠呈結晶石狀很硬,形似琥珀。桃膠具有足夠的水溶性和適當的黏度,用清水浸泡后泡發(fā)變軟。天然桃膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。