新食品原料是制作一些食品中很關(guān)鍵的部分，因為新食品原料申報就可想而知是多么重要的一個(gè)事情了，而在整個(gè)的申報過(guò)程中也是會(huì )遇到很多的問(wèn)題，同樣的這個(gè)過(guò)程也包含了很多的細節，比如說(shuō)其中的生產(chǎn)工藝的細節，這個(gè)過(guò)程中包含了幾個(gè)方面的內容，這里由新食品原料申報公司-北京中健天行醫藥科技（同時(shí)也是保健食品申報公司）申報師給大家講解一下。

   

     新食品原料申報中關(guān)于生產(chǎn)工藝的事情包含了幾個(gè)方面的內容：（一）動(dòng)物、植物類(lèi)：對于未經(jīng)加工處理的或經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單物理加工的，簡(jiǎn)述物理加工的生產(chǎn)工藝流程及關(guān)鍵步驟和條件，非食用部分去除或可食部位擇取方法；野生、種植或養殖規模、生長(cháng)情況和資源的儲備量，可能對生態(tài)環(huán)境的影響；采集點(diǎn)、采集時(shí)間、環(huán)境背景及可能的污染來(lái)源；農業(yè)投入品使用情況。（二）微生物類(lèi)：發(fā)酵培養基組成、培養條件和各環(huán)節關(guān)鍵技術(shù)參數等；菌種的保藏、復壯方法及傳代次數；對經(jīng)過(guò)馴化或誘變的菌種，還應提供馴化或誘變的方法及馴化劑、誘變劑等研究性資料。（三）從動(dòng)物、植物和微生物中分離的和原有結構發(fā)生改變的食品成分：詳細、規范的原料處理、提取、濃縮、干燥、消毒滅菌等工藝流程圖和說(shuō)明，各環(huán)節關(guān)鍵技術(shù)參數及加工條件，使用的原料、食品添加劑及加工助劑的名稱(chēng)、規格和質(zhì)量要求，生產(chǎn)規模以及生產(chǎn)環(huán)境的區域劃分。原有結構發(fā)生改變的食品成分還應提供結構改變的方法原理和工藝技術(shù)等。（四）其他新研制的食品原料：詳細的工藝流程圖和說(shuō)明，主要原料和配料及助劑，可能產(chǎn)生的雜質(zhì)及有害物質(zhì)等。

      以上內容是新食品原料申報公司-北京中健天行醫藥科技（同時(shí)也是保健食品申報公司）申報師關(guān)于新食品原料申報中關(guān)于生產(chǎn)工藝的相關(guān)介紹，這四類(lèi)也是大的幾個(gè)分類(lèi)，大家其實(shí)是可以根據自己所申報的原料的情況來(lái)選擇適合的去做準備，只有前期的準備工作做的充分，整個(gè)的申報過(guò)程也才會(huì )順利。