食品原料是食品中很關(guān)鍵的部分，不同的食品原料所生產(chǎn)出來(lái)的食品都是不一樣的，而我們今天給大家介紹的是新食品原料的相關(guān)內容，新食品原料申報也是很多公司所要面臨的一個(gè)問(wèn)題，新食品原料申報中生產(chǎn)工藝應該包含哪些？當中的生產(chǎn)工藝也是大家所要去了解的一項內容。這里由專(zhuān)業(yè)新食品原料申報公司-北京中健天行醫藥科技有限公司的負責人給大家講解一下吧。

     
       新食品原料申報過(guò)程中關(guān)于生產(chǎn)工藝的介紹也是分為幾類(lèi)的：(一)動(dòng)物、植物類(lèi)：對于未經(jīng)加工處理的或經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單物理加工的，簡(jiǎn)述物理加工的生產(chǎn)工藝流程及關(guān)鍵步驟和條件，非食用部分去除或可食部位擇取方法;野生、種植或養殖規模、生長(cháng)情況和資源的儲備量，可能對生態(tài)環(huán)境的影響;采集點(diǎn)、采集時(shí)間、環(huán)境背景及可能的污染來(lái)源;農業(yè)投入品使用情況；(二)微生物類(lèi)：發(fā)酵培養基組成、培養條件和各環(huán)節關(guān)鍵技術(shù)參數等;菌種的保藏、復壯方法及傳代次數;對經(jīng)過(guò)馴化或誘變的菌種，還應提供馴化或誘變的方法及馴化劑、誘變劑等研究性資料；從動(dòng)物、植物和微生物中分離的和原有結構發(fā)生改變的食品成分：詳細、規范的原料處理、提取、濃縮、干燥、消毒滅菌等工藝流程圖和說(shuō)明，各環(huán)節關(guān)鍵技術(shù)參數及加工條件，使用的原料、食品添加劑及加工助劑的名稱(chēng)、規格和質(zhì)量要求，生產(chǎn)規模以及生產(chǎn)環(huán)境的區域劃分。原有結構發(fā)生改變的食品成分還應提供結構改變的方法原理和工藝技術(shù)等；(三)其他新研制的食品原料：詳細的工藝流程圖和說(shuō)明，主要原料和配料及助劑，可能產(chǎn)生的雜質(zhì)及有害物質(zhì)等。
       新食品原料申報的生產(chǎn)工藝方面的內容整理了這幾項，不同的種類(lèi)生產(chǎn)工藝也是不同的，對于這一點(diǎn)大家要去了解，要根據自己所要申報的食品原料的類(lèi)型去定義，這樣在整個(gè)過(guò)程中不至于出現問(wèn)題，也就是說(shuō)在做一件事情之前一定要先對這個(gè)事情進(jìn)行詳細的了解才行。以上內容是北京中健天行新食品原料申報公司的講解，希望可以幫助到大家。

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